コーヒー豆をミルを使ってごりごりと。 臼をひく 挽いてもらっていたコーヒーは サイフォンだ、とか 真空パック瓶だ、とか関係なく酸化がすすんでいたようで スローライフの為のコーヒータイムがやがて ある程度のスローな気分と 特別な時間空間を作りつつ …